スチコン レシピ 魚
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カンタン、おいしい“スチコン”レシピを開発！ 埼玉・さいたま市立浦和中学校 栄養士 入あかね チキンの焼き物はジューシーに、魚の煮物は骨までやわらかく スチコン（スチームコンベクションオーブン）を使いはじめて早八年。.
スチコン レシピ 魚. 1．鱈切り身に料理酒、塩をふっておく。 2．魚に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせクッキングシートを敷いたホテルパンに並べ、 コンビ（蒸気10）で2℃6分 焼く。. 作り方 （1） 2/3 65㎜ホテルパン1バット分スチコン専用クッキングシート1枚 （2） ホテルパンにスチコン専用クッキングシートをしき、かれいを並べる。 （3） （2）をスチコンスチーム100℃で、5分加熱し、あくを取る。 表面に白くあくがついていたら、水で流し、そうじする。. スチコンホテルパンにをすべての材料を入れます。 魚は凍ったまま一緒に入れてください。 蓋をしてください。 3 スチームモードで商品に記載してある所定の温度時間を目安に加熱します。 例 130℃分.
主食 そうめん 七夕 行事食. あじのかばやき丼 340kcal 270kcal 保育園 主食 和食 魚 スチコンメニュー. Recipe introduction スチームコンベクション レシピ紹介.
鱈 14切れ(70g/切れ) 塩 5g(魚の重量の0.5％). 設定 『焼き色』 左から2つめ 『芯温 』75℃に設定し扉を閉め予熱開始;. 作り方 （1） 1/1 65㎜ホテルパン使用 （2） さばにサラダ油と片栗粉をまぶし「クックパーeg®スチコン用」を敷いたホテルパンに並べ、250℃に予熱したスチコンのコンビモードで10分加熱する。 （3） 鍋にaを入れて温める。 （4） ホテルパンに(2)を並べ、(3)を注いで「クックパーeg®スチコン用.
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