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ローリエの多彩な使い方とは？ ローリエは料理だけでなく、昔は薬としても使われてきました。 近年ではアロマオイルやポプリとしても使用されています。 定番の料理での使い方は？.
ローリエ 料理 使い方. ローリエもこうしてみると色々使える事が分かりましたね。 使い方として お肉やお魚の臭み消し、煮込み系の香りづけ と覚えておくとよいです♪. ローリエは、 カレーやシチュー、ポトフなどの洋風煮込み料理を作るときに、肉の臭みを消すハーブ として 他の材料と一緒に鍋に入れて煮込みます。 あまり煮込みすぎると苦みが出てしまうので、2～3時間でローリエの葉は. お料理に使用するハーブの1つで、日本でも広く親しまれているものと言えばローリエですよね。 では、ローリエの葉とは一体、どのようなものなのでしょうか？ どんな効果をもたらしてくれるのか、またどんな使い方をすれば良いのか、保存方法はどうすれば良いのか・・・ 疑問がたくさん.
ローリエといえば、カレーやポトフなどの煮込み料理に使うことはありますよね。 ですが、それ以外の用途はあまり知られていないので、結局使い切れずにおうちに眠り続けていませんか？ 実はローリエは、煮込み以外の料理に使えるだけでなく、美容や生活空間に取り入れることができる.
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